うきうきワインの玉手箱 本店うきうきワインの玉手箱 本店

世界各国の厳選ワインをお値打ち価格でお届けします!

【箱入 正規品】ハイランドパーク 12年 ヴァイキング オナー シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 40% ハードリカー

シングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーは「ハイランド パーク」を“スモーク&ハニー”と評します。“スモーク”とは、メインランド島の大地から採れる、ここにしかない貴重なピート(泥炭)からもたらされるもの。地中で8000年から16000年余りの歳月を経たピートは、原料の大麦を乾燥する際に焚かれ、独特なスモーキーフレーバーを麦に付着させます。また“ハニー”とは、十分な熟成が生む上質なコニャックのような甘さ。この両者こそが「ハイランド パーク」の最大の魅力なのです。

「ハイランド パーク」はフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。このモルティング手法は水分を含んだ大麦をコンクリートの床に広げ、およそ4時間おきに職人が木製のスコップを振るい均一の発芽を促すよう攪拌するもので、6日~7日にわたり繰り返されます。麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、「ハイランド パーク」では、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20%の麦芽を自社生産しています。

ハイランド パーク」の個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。ピートとはヘザーやシダ類が堆積してできた泥炭、草炭のことで、麦芽に燻香をつけるため乾燥の際に焚き込まれるもの。「ハイランド パーク」では、フォギー(約8000年)、ヤフィー(約12000年)、モス(約16000年)の3層を、スキャパ湾を見下ろす専用の採掘場から切り出し、それぞれをミックスして麦芽の乾燥の際に使用しています。この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、「ハイランド パーク」に他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。

ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー

世界最北端の蒸溜所が生み出したこだわりのシングルモルト。豊かなピートの薫香と甘い香りが特徴。

新デザインは、ノルウェーにある世界遺産「ウルネスの木造教会」の壁面装飾をモチーフにしています。ウルネスの教会は、キリスト教建築とヴァイキング建築が結びついた「ウルネス様式」と呼ばれる、スカンディナヴィアの動物を模したスタイルです。教会の壁面には、北欧神話における善と悪の格闘を図式化した彫刻が施されており、ライオン(善)とヘビのようなドラゴン(悪)による長きにわたる闘いの中でライオンが閉じ込められた様子を象徴しているといわれています。サブブランドネーム「ヴァイキング・オナー」は、オークニー諸島に深く根付いているヴァイキング文化への敬意、そして祖先伝来のヴァイキングのスピリットへの敬意を表したもので、ハイランドパークのハートともいえるものです。

ハイランドパーク

スコットランド/アイランズ/オークニー諸島/メインランド島

700ml

9903000006175

ハイランドパーク  12年  ヴァイキング・オナー  40%  700ml  箱入り  正規  (シングルモルトスコッチウイスキー)  家飲み
SOLD OUT

ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー 40% 700ml 箱入り 正規 (シングルモルトスコッチウイスキー) 家飲み

9903000006175

3,530

数量

ラッピングについて

ラッピングをご希望の際は下記の商品をカートに入れてご注文お願いいたします。

1本入箱

別途220円

2本入箱

別途330円

3本入箱

別途440円

豪華桐箱

別途1,100円

1本袋

別途105円

ワインセットをご注文のお客様でラッピングをご希望のお客様につきましては、本数の関係上、当店梱包用段ボールにて簡易包装となります。

ビールのラッピングにつきましては簡易包装対応または完全包装対応の2アイテムにて商品ページでご販売させて頂いておりますので、こちらのラッピングをご購入頂かなくても簡易包装または完全包装にてお手配させて頂いております。 簡易包装対応商品は簡易包装。完全包装対応商品は完全包装での出荷お手配となります。