ヴォーヌロマネシャンペルドリヴィエイユヴィーニュ 2019 蔵出し品ドメーヌペロミノ元詰 AOCヴォーヌロマネ

ヴォーヌ・ロマネ・シャン・ペルドリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ペロ・ミノ元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・年産僅か785本のみ

Vosne-Romanee Champs Perdrix Vieilles Vignes [2019] DOMAINE PERROT-MINOT AOC Vosne-Romanee

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家垂涎！年産僅か785本のみの希少作品！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村！ヴォーヌ・ロマネ！「ネックレスの中央の真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ！しかも世界最高峰ワイン！あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュとグランド・リュー(ロマネ・コンティの隣)の上部傾斜に隣接する最高立地の銘醸畑！生み出されるワインは、テロワールを反映し、クオリティーの高さでは定評中の定評！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！しかも造り手は、モレ・サン・ドニ村に4世代続く名門！1993年に父のアンリから引き継いだクリストフ氏によって大変貌！！アンリ・ジャイエの系譜を進化させる彼の造りは『抽出はソフトに、樽香は抑え気味に』(あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちからも楽しめるスタイル。)ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者！であり、厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)に到っては、デュジャックやメオ・カミュゼと同評価で「どのワインにも希に見るほど充分なボディと見事に調和の取れた風味が共存している。今日のみならず将来にわたって評価される傑出した偉大なブルゴーニュである」と大絶賛！ワインスペクテーター誌やアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもオフ・ヴィンテージのペロ・ミノのワインでさえ高評価を与えています。(このスーパーグレイトのヴォーヌ・ロマネ“シャン・ペルドリ”ヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)[2019]年で90～92点のハートマーク付きでOutstanding・Top・Valueのコメント付きで大注目！)ジャスパー・モリスのインサイダーバーガンディでも90～93点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌の2022年版ではルロワやDRCとともに満点5ツ星★★★★★マークを獲得！「このドメーヌは新しいヴィンテージの度にブルゴーニュの若い世代で最も志の高いうちの一人であることを感じさせる」と絶賛！各ワイン誌大絶賛！クリストフ・ペロ・ミノによるドメーヌもの！しかもあのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュと一級畑で特級ラ・グランリュのすぐ上に位置する畑(ペロ・ミノによるわずか0.4haの自社畑100％の丘の中腹)粘土石灰質に石が散らばった土壌からの樹齢45年以上のヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から(この恵まれた立地条件が)ワインに繊細さ、優雅さ、滑らかさといったプリマドンナのような魅力を与えている。丸みのある柔らかな口当たりが特徴！まさにレッドカラントやヴァイオレットのなかに白檀のような高貴な香り！口の中では熟していて絹のような魅惑的な口当たり！非常にリッチでバランスに優れた究極辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので蔵出しで限定少量入荷！

モレ・サンドニ村に四代にわたって続くドメーヌ。1993年に父のアンリ氏から引き継いだクリストフ氏が一念発起、ワインづくりの全工程を見直し、大変貌を遂げました。栽培面では化学肥料を一切使わず、葡萄の凝縮度をあげるため徹底した摘果を行い、収穫も思い切って抑えました。葡萄は100％除梗。8?12日間という長期間低温マセレーションを行い、発酵中には１日３回浮き上がった皮と種をワインのなかに押し下げるという手間をかけた醸造法。新樽比率は特級が60％以上で14?18ヶ月熟成。澱引き、清澄、濾過を一切行わずワインが本来もつ風味を大切にしています。

アンリ・ペロ・ミノについて厳しい評価で知られるル・クラスマンは「アンリ・ペロ・ミノは若く、才能と野心に溢れた栽培家である。当初そのワインには抽出過多の傾向が見られたが、それにもかかわらず、われわれが注目したのにはそれなりの理由がある。まず、これぞ本物のブルゴーニュと謳われながらも、実は水っぽいワインが市場に出回っている中でそうしたものよりよほど出来が上だと思われるからである。2001年のものはCPM(自動撹拌機)によって発酵時の果物くずしの回数と力加減が抑えられたため、繊細さが増し、また熟成具合も以前よりよくなっている。今日のみならず、将来にわたって評価されうる傑出した偉大なブルゴーニュである。」とコメント

1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌアンリペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌクリストフペロ・ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。

ヴォーヌ・ロマネ・シャン・ペルドリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年

■樹齢：樹齢45年以上のヴィエーユ・ヴィーニュ

各ワイン誌大絶賛！クリストフ・ペロ・ミノによるドメーヌもの！

しかもあのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュと一級畑で特級ラ・グランリュのすぐ上に位置する畑(ペロ・ミノによるわずか0.4haの自社畑100％の丘の中腹)粘土石灰質に石が散らばった土壌からの樹齢45年以上のヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から(この恵まれた立地条件が)ワインに繊細さ、優雅さ、滑らかさといったプリマドンナのような魅力を与えている！

丸みのある柔らかな口当たりが特徴！まさにレッドカラントやヴァイオレットのなかに白檀のような高貴な香り！

口の中では熟していて絹のような魅惑的な口当たり！非常にリッチでバランスに優れた究極辛口赤ワイン！