ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級ベレール 2019 ドメーヌトプノメルム元詰 AOCジュヴレシャンベルタン自然派正規品

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・ベレール[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・トプノ・メルム元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・自然派・正規品

Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air [2019] Domaine Taupenot-Merme AOC Gevrey Chambertin 1er Cru

入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかもジュヴレ・シャンベルタン村屈指！のプルミエ・クリュ・一級！しかもマジ・シャンベルタン特級とシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級に隣接する特級並みの超一級畑“ベル・エール(ベレール)”畑！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上しかも最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！しかも造り手は特級クロ・デ・ランブレイのもう一つの所有者であり、モレ・サン・ドニで7世代続く名門中の名門！トプノ・メルム家！アンリ・ペロ・ミノと分割相続で誕生!その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画で、超レア区画ばかりを所有するモレ・サン・ドニ本拠地で7世代続くカリスマ・ドメーヌのトープノ・メルム！テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求！ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います。(18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。2001年からオーガニック栽培を行い、今では7世代目の兄妹もチームに加わり、家族代々ブドウ栽培の歴史を引き継いでいます。)このジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ベレール[2019]年は、マジ・シャンベルタン特級とシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級に隣接する特級並みの超一級畑“ベル・エール(ベレール)”畑からの平均樹齢45年のピノ・ノワールで造られる究極ジュヴレ・シャンベルタン銘醸一級畑！手摘み100%で収穫し丁寧に選果！18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵！最大30%新樽を使用し、15～18ヶ月熟成で造られるこのワインでジャスパー・モリスのインサイダーバーガンディで91～93点の高評価！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の90～92点の高評価を獲得！濃密なルビーレッド！カシスなどの様々な赤や黒の果実の凝縮したアロマはシャンベルタン特級をも連想させます！味わいはやや力強く、まろやかなタンニンときれいで豊かな酸を感じさせます！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので、しかも正規品の蔵出し限定品で少量入荷！

半分以上の区画がペロ＝ミノの区画と隣り合わせ、ミュジニーとエシェゾーに挟まれたシャンボール1級。ルソーのル・シャンベルタンの真隣のシャルム、クロ・ド・ベーズの真上のジュヴレィ1級ベレール、ルーミエのクロ・ド・ラ・ビュシエールの隣の区画、そしてクロ・デ・ランブレーのもう一人の所有者!

モレィ・サン・ドゥニで7代続くドメーヌ・トプノ＝メルムは、1995年に娘のヴィルジニ、1998年に息子のローマンがドメーヌに参画。急速に評価が高まっているドメーヌだ。母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ＝ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの著名区画を分割相続した。しかも、その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画ばかりなのだ。そして、葡萄樹の平均樹齢がいずれも35年から60年以上というヴィエイユ・ヴィーニュとくれば素晴らしいワインが生まれないはずがない。

そもそもドメーヌのスタイルはクラシックなものだったが、新世代がドメーヌに参画したことによってレヴュ・デュ・ヴァン・フランス誌が「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わいへと変化した。しかも、2001年から行っている完全なビオロジックの葡萄栽培(認証には興味がないので受けていない)、そしてDRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台の導入など、畑仕事においても目覚しい進化を遂げている。知名度こそ今のところアンリ・ペロ＝ミノの後塵を拝しているが、ワインの品質に関しては比肩、いや凌駕するキュヴェを持っているまさに今が旬なドメーヌだ。

ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級ベレール 2019 ドメーヌトプノメルム元詰 AOCジュヴレシャンベルタン自然派正規品

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：最大30%新樽を使用し、15～18ヶ月熟成
■平均樹齢：45年
■収穫：手摘み100%

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！

ジュヴレ・シャンベルタン村屈指！のプルミエ・クリュ・一級！しかもマジ・シャンベルタン特級とシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級に隣接する特級並みの超一級畑“ベル・エール(ベレール)”畑！

濃密なルビーレッド！カシスなどの様々な赤や黒の果実の凝縮したアロマはシャンベルタン特級をも連想させます！味わいはやや力強く、まろやかなタンニンときれいで豊かな酸を感じさせます！

しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので、しかも正規品の蔵出し限定品で少量入荷！