ブルゴーニュブランエモーション 2015 ヴァンサンジラルダンピュリニーモンラッシェ＆ムルソー＆シャサーニュモンラッシェ正規品辛口白

ブルゴーニュ・ブラン“エモーション”[2015]年・ヴァンサン・ジラルダン・(ピュリニー・モンラッシェ＆ムルソー＆シャサーニュ・モンラッシェのシャルドネ100％使用)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・正規品・樽熟成(500L樽)12ヶ月・8年熟成品

Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay“EMOTION”[2015] Non Filtered Vincent Girardin AOC Bourgogne Blanc

超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！の希少生産辛口白ワイン！しかもブルゴーニュ辛口白ワインの有名高級産地ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3つの村のシャルドネをブレンド！キュヴェ・サン・ヴァンサンよりさらにリッチな味わい！マルコ・カスケーラ氏いわく「世界中を営業する中で、村名ワインのブラインドテイスティングにこっそりこのワインを出すことがあります。その時、『素晴らしいシャサーニュですね』、『素晴らしいムルソーですね』と言う方々がいらっしゃいます。このワインがA.O.C.ブルゴーニュだと分かると、絶賛して頂けますし、その事を大変誇りに思います」とマルコは話していました。造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！の手によるブルゴーニュ・ブラン“エモーション”[2015]年！(軽く澱引き後、500Ｌの樽で発酵させ、樽（新樽でない）で12ヶ月熟成させます。「村名レベルでお買い得なワイン」を目指して造っています。ブルゴーニュ　ブランですが、キャラクターがしっかりあり、レストランでグラスワインとして飲んで欲しいワインです。)味わいには酸味もしっかり感じられ、アロマも充分にありピーチやアプリコットなどの熟した果実全般のアロマが感じられる究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ“エモーション”が正規品でしかも8年目を迎える貴重な熟成作品が限定少量入荷！

ヴァンサンジラルダンは、21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアンワインメーカー（ネゴシアンヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ　ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン　ジラルダンはその走りということが出来ます。若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。彼の情熱は、2012年に引退するまでの30年間、色褪せることはありませんでした。

彼の活躍はほとんどすべての名のあるワイン雑誌にて紹介された通りですが、特にロバート　パーカー　Jr.の絶賛ぶりは有名です。「私はこれほど手頃な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。ジラルダンはまた、ジュヴレ=シャンベルタンのベルナール・デュガと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンがつくり出す崇高なワインを、あと何年にもわたって楽しみにすることができる。もし読者がブルゴーニュの赤を愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう」

当時は濃厚なスタイルの赤ワインで知られたヴァンサンジラルダンでしたが、エリックが加入したことにより、現在はピュアでエレガントなスタイルへと変化しています。

ブルゴーニュブランエモーション 2015 ヴァンサンジラルダン (ピュリニーモンラッシェ＆ムルソー＆シャサーニュモンラッシェ正規品辛口白

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：軽く澱引き後、500Ｌの樽で発酵/樽（新樽でない）12ヶ月熟成

ブルゴーニュ辛口白ワインの有名高級産地ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3つの村のシャルドネをブレンド！キュヴェ・サン・ヴァンサンよりさらにリッチな味わい！

造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！
の手によるブルゴーニュ・ブラン“エモーション”

「村名レベルでお買い得なワイン」を目指して造っています。ブルゴーニュ　ブランですが、キャラクターがしっかりあり、レストランでグラスワインとして飲んで欲しいワインです。